Safran ist ein Traum – aber auch ein Albtraum für dein Budget. Ein Gramm kostet so viel wie ein gutes Abendessen, und für manche Rezepte …
Kategorie: Infos & Tipps zu Safran
In den sozialen Medien werden Safran und Kurkuma als Wundergewürze gefeiert – als natürliche Antidepressiva, Entzündungshemmer und Allheilmittel gegen so ziemlich jedes Wehwehchen. Aber was …
Safran und Kurkuma – beide Gewürze färben Speisen goldgelb, beide stammen aus Asien, und beide werden oft verwechselt. Doch während Safran als das teuerste Gewürz …
Safran – das teuerste Gewürz der Welt. Ein Gramm hochwertiger Safranfäden kostet zwischen 15 und 30 Euro, und für viele Hobbyköche ist das schlichtweg zu …
Vielleicht bist du beim Pilzesammeln schon einmal über den Begriff „Safran-Riesenschirmling“ gestolpert und hast dich gefragt: Hat dieser Pilz etwa etwas mit dem teuersten Gewürz …
Das teuerste Gewürz der Welt wächst nicht überall – und das hat gute Gründe. Safran benötigt spezielle klimatische Bedingungen, jahrhundertealte Traditionen und vor allem unendlich …
Du hast endlich hochwertigen Safran gekauft und fragst dich, wie du das „rote Gold“ optimal nutzen kannst? Safran ist weit mehr als nur ein teures …
Safran ist nicht nur das teuerste Gewürz der Welt, sondern auch eines der faszinierendsten. Doch selbst innerhalb der Safran-Welt gibt es deutliche Qualitäts- und Preisunterschiede. …
Die persische Küche zählt zu den ältesten und raffiniertesten Kochkünsten der Welt. Mit ihrer jahrtausendealten Geschichte und ihren vielfältigen Aromen verzaubert sie Gaumen auf der …
Safran – das kostbarste Gewürz der Welt fasziniert nicht nur Köche und Feinschmecker, sondern auch Mediziner und Wissenschaftler. Während du vielleicht Safran vor allem aus …